May 04
小顾私房菜[5]-罗宋汤
最喜欢烧上一大锅,每顿都喝上好几碗,营养又美味,米饭也省了。。。。。。
材料:番茄、胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜、牛肉(我买的是针扒,主要是调鲜的)、番茄酱
锅里倒油,把切好的蔬菜放进去翻炒下
另一边炉子上烧一大锅水,水开后将炒好的蔬菜丢进去,再放入切好的牛肉块煮吧
再回到炒锅这边,锅里倒入少量色拉油,油稍热后将半瓶番茄酱倒进去煸一下
把煸过的番茄酱盛入汤锅,颜色漂亮吧。。。。。。关键是加了番茄酱,汤的味道更浓郁~~~~,另外再加点盐和鸡精
大火烧开换中火煮30分钟就OK了。